تورکمن نیوز- اخبار میراث فرهنگی: مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گلستان گفت: حلوا گردویی یا آغوز حلوا که از شیرینی ها و حلواهای سنتی منطقه بندرگز و کردکوی این استان است به شماره 1158 در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسید.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی اخبار ترکمن، ابراهیم کریمی افزود: مردم گلستان در شب نشینی ها ،جشن ها و اعیاد نوروز، قربان، غدیر و شب یلدا جهت پذیرایی ودر آیین های عزاداری به منظور خیرات برای اموات، این نوع حلوا را تهیه و طبق رسوم گذشتگان به همراه نان محلی بین وابستگان و همسایه ها تقسیم می کنند.
وی در اشاره به مواد اولیه تهیه حلوای گردویی، یادآور شد: مواد اولیه این حلوا شامل برنج گرده، مغز گردوی سیاه، کره محلی، شکر و آب می باشد، پس از آماده شدن حلوا، آن را به قطعات کوچک و گرد تقسیم که این قطعه ها را 'کشتا' می نامند.
به گفته وی، حلوا گردویی بندرگز و کردکوی به عنوان میراث معنوی(میراث فرهنگی ناملموس) در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است.
حلوا گردویی یکی از سوغات استان گلستان نیز بوده که گردشگران استقبال خوبی از آن دارند.
استان گلستان با حدود یک میلیون و 900هزار نفر 14 شهرستان با 30 شهر و یکهزار و هفت روستا دارد، کردکوی و بندرگز به ترتیب با افزون بر 75هزار نفر و 50 هزار نفر در غرب این استان واقع هستند./ ایرنا
.jpg)
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند.
نظرات منتشر شده مخاطبین به منزله تایید یا رد آن توسط تورکمن‌نیوز نیست و تنها در جهت رعایت حقوق نظر دهندگان انتشار می‌یابد.