shyre konjed 01تورکمن نیوز- آشپزی:‌ شيره، آب و گلاب را با هم مخلوط مي كنيم. كنجد را نيز روي حرارت كمي تفت مي دهيم. در ظرفي مناسب آرد را با حرارت ملايم، حدود 20 تا 25 دقيقه تفت داده و مدام هم مي زنيم تا خامي آرد گرفته شده، رنگ آن ...

 

 

مواد لازم براي 10 نفر
آرد: يك پيمانه
روغن جامد: نصف پيمانه
شيره انگور يا خرما: يك پيمانه
گلاب: دو قاشق غذاخوري
پودر هل: يك قاشق مرباخوري
كنجد: 100 تا 150 گرم
آب براي رقيق كردن شيره:1/4 پيمانه

 

طرز تهیه:

 شيره، آب و گلاب را با هم مخلوط مي‌كنيم. كنجد را نيز روي حرارت كمي تفت مي‌دهيم. در ظرفي مناسب آرد را با حرارت ملايم، حدود 20 تا 25 دقيقه تفت داده و مدام هم مي‌زنيم تا خامي آرد گرفته شده، رنگ آن كمي تغيير كرده و طلايي شود. آرد را از حرارت برداشته، الك كرده و دوباره روي حرارت مي‌گذاريم. روغن را اضافه مي‌كنيم تا كاملا به خورد آرد برود. مخلوط شيره را در دو تا سه مرحله به آرد اضافه كرده و هم مي‌زنيم تا مواد به خورد هم رفته و شكل حلوا پيدا كند. هل و كنجد را اضافه كرده و خوب با حلوا مخلوط مي‌كنيم. از روي حرارت برداشته، در قابلمه را بسته و قابلمه را تكان مي‌دهيم كه مواد به ديواره بخورد و به روغن بيفتد. حلوا را مي‌توانيم در قيف‌هاي كوچك مخصوص حلوا ريخته و با پودر مغزهاي مختلف تزيين كنيم.

مطالب مرتبط:

روسیه، چین و تایوان؛ دغدغه‌های «ترامپ» در شب سال نو میلادی

« پاراخات‌چیلیغینگ و انسان پرورلیگینگ بلند نوسغاسی»

توسعه متوازن، توجه به مناطق محروم و شایسته سالاری، سه راهبر

بیست و سومین همایش تکریم مقام کتابدار/معرفی خبرنگار برتر حوز

دختر رئیس جمهور ازبکستان مسموم و قبرش با خاک یکسان شد!!!/شای

بررسی تهیه طرح جامع مبلمان و زیبا سازی شهری در صحن شورای اسل

نوشتن دیدگاه

نظراتی که حاوی توهین یا افترا می‌باشند، منتشر نخواهند شد.
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند.
نظرات منتشر شده مخاطبین به منزله تایید یا رد آن توسط تورکمن‌نیوز نیست و تنها در جهت رعایت حقوق نظر دهندگان انتشار می‌یابد.

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Daevat Be Hamkari

shams01

آخرین خبرها

دعوت به همکاری

Hamkari Daevat02

Agahi Paziresh

bazar banner2

Banner001

Berenj Jahed

 

 

 

 

 

 

 

Kanal Telgeram