mahiمجله خانواده/ آشپزی - تورکمن‌نیوز:  ماهی یکی از مواد غذایی پر خاصیت است که شاید به دلیل بوی نامطبوعی که دارد کمتر خورده می شود. این بار ماهی را با روش هندی ها مزه دار کرده و از خوردن ان لذت ببرید.

ماهی را این بار به شیوه هندی ها مزه دار کنید

آن هایی که فکر می کنند غذای سالم، مزخرف، خسته کننده، بی مزه و ناخوشایند است در اشتباه هستند. بگذارید آماده کردن غذای خوشمزه را به شما بیاموزیم که کمک می کند طرز فکرتان را تغییر دهید.

 
مواد لازم برای ماهی گرام ماسالا

فیله ماهی (ماهی بدون استخوان مثل شیر) : 4 تکه
ادویه گرام ماسالا : 2 قاشق چایخوری
پودر گشنیز : 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز : 1  قاشق چایخوری
زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
پودر زیره : 1 قاشق چایخوری
نمک : 1 قاشق چایخوری
آبلیمو : به میزان لازم
روغن زیتون : به میزان لازم

 
طرز تهیه ماهی گرام ماسالا

ماهی ها را شسته و خشک می کنیم.
ته یک ظرف را با روغن زیتون کمی چرب کرده و ماهی ها را درون آن می گذاریم، بعد کمی آبلیمو و تمامی ادویه ها را به روی ماهی ها ریخته و با دست آنها را روی سطح ماهی ها پخش می کنیم و فیله های ماهی را از سمت شکم در ظرف می گذاریم (طوری که پوست ماهی ها به سمت بالا باشد) بعد روی ظرف را سلفون می کشیم و به مدت ٣٠ الی ۴۵ در یخچال می گذاریم.
بعد از نیم ساعت ماهی ها را از یخچال در می آوریم.
ماهیتابه را روی شعله گاز گذاشته کمی روغن در ماهیتابه می ریزیم وقتی روغن داغ شد ماهی ها را از سمت پوست درون روغن داغ گذاشته و حدود ۶ دقیقه سرخ می کنیم بعد ماهی ها را برگردانده و شعله را کم می کنیم و طرف دیگر ماهی ها را حدود ٢ الی ٣ دقیقه سرخ می کنیم.
این ماهی در هند همراه با برنج سرو می شود.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ

مطالب مرتبط:

ایتالیایی‌ها برای مرمت خانه پسر ناصرالدین شاه آستین بالا زدن

انتخاب شهر دار از درون یا از بیرون

قیمت طلا و سکه در بازار چند است؟/سکه به مدار یک میلیون تومان

آیت‌الله هاشمی‌رفسنجانی دار فانی را وداع گفت+ زندگینامه

بی‌احترامی به اصحاب رسانه در روز خبرنگار/تقدیر از خبرنگاران

معرفی آب‌ میوه‌‌های مفید برای کم‌خون‌ها و بیماران قلبی

نوشتن دیدگاه

نظراتی که حاوی توهین یا افترا می‌باشند، منتشر نخواهند شد.
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
با توجه به آن که امکان موافقت یا مخالفت با محتوای نظرات وجود دارد، معمولا نظراتی که محتوای مشابه دارند، انتشار نمی‌یابند.
نظرات منتشر شده مخاطبین به منزله تایید یا رد آن توسط تورکمن‌نیوز نیست و تنها در جهت رعایت حقوق نظر دهندگان انتشار می‌یابد.

تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

Daevat Be Hamkari

shams01

آخرین خبرها

دعوت به همکاری

Hamkari Daevat02

Agahi Paziresh

bazar banner2

Banner001

Berenj Jahed

 

 

 

 

 

 

 

Kanal Telgeram